|
Ja ha arribat oficialment LA TARDOR! I a l'hort es respira cada dia més el canvi d'estació. Els cultius d'estiu ja van arribant al seu final, decaient a poc a poc i baixant molt la producció. D'altra banda, comencem a collir les primeres bràssiques: cols, kales, bròcolis, i també carbasses...i la setmana vinent els primers moniatos! Amb l'arriba de la tardor els dies s'escurcen i els ritmes comencen a enlentir-se. Després de molts dies d'estiu, llargs i intensos, pleníssims de feina, s'agraeix molt el canvi progressiu d'estació. Hi ha menys hores de llum, i per tant, de feina, i el ritme de treball pot baixar una mica. Treballar a l'hort ens connecta inevitablement als ritmes naturals. Les estacions de l'any marquen els nostres ritmes de treball (i de vida), i aquesta és una altra de les parts boniques de la nostra feina. 
0 Comentarios
 Avui tinc ganes de compartir-vos l'alegria que ens desperten les nostres verdures! Trobo tanta bellesa quan les miro, i tinc tanta il·lusió cada vegada que arriba una verdura nova! Menjar verdura de temporada et porta aquestes alegries. No tenir de tot tot l'any et fa valorar molt més el que tens en cada moment. Quan arriba el temps d'una verdura nova és una festa! La meva boca ja es fa aigua només de veure-les allà a l'hort a punt per collir.
I que precioses que les trobem quan les mirem! Pels seus colors, per l'olor que fan, per com brillen... potser també perquè les he vist créixer, o per tot l'amor que hi dediquem, potser per l'alegria de veure-les collides després de tant de temps cuidant-les i esperant el seu moment... deu ser la combinació de tot plegat, però miro les verdures i m'omple l'alegria mirar-les!! TRUITA DE BLEDES/ ESPINACS I ALLS TENDRES
PREPARACIÓ
SALTEJAT DE BLEDES I PORROS (AMB PURÉ DE PATATES) Us proposem aquest senzill saltejat de porros i bledes acompanyat d'una mica de puré de patates. Un sopar, ràpid, fàcil i boníssim! Als nostres fills els hi va encantar!
PREPARACIÓ
Aquesta setmana tenim notícies! Us volem presentar dos nous punts de recollida! Un a la plaça Major de Vic i l'altre a Sant Bartomeu del Grau. El punt de la plaça Major ja ha començat a funcionar i a Sant Barotmeu del Grau hi començarem a dur cistelles si hi ha interès per part d'uns quants cistellaires. I els NOUS PUNTS DE RECOLLIDA són:
|
Archives
Mayo 2020
Categories |
Fuente RSS
