|
Ja tornem a estar actius i estem molt contents d'anunciar-vos que... 
0 Comentarios
S'acosten les festes de Nadal i volem anunciar-vos que El Circell tancarà durant un mes. Sabem que per aquestes dates es canvien les rutines alimentàries en bona part de les llars, i per això creiem que és un bon moment per fer una petita parada de comercialització. Parar un temps l'engranatge de la venda ens permet dedicar temps i energia en altres tasques que sovint no tenim temps per abordar, així com poder fer uns dies de vacances i descansar una mica. Així doncs, NO SERVIREM CISTELLES ELS DIES 24 i 31 de DESEMBRE i 7 i 14 de GENER. REEMPRENDREM LES CISTELLES DIJOUS 21 DE GENER. Us avisem amb temps perquè us pugueu organitzar, però encara queden 2 setmanes de cistella! :)  PIZZA DE BLEDES
Aquí teniu el link a la recepta de MYRTOSKITCHEN SALTEJAT DE BLEDES I POLLASTRE AL CURRI Tan sols cal tallar les bledes ben petites i el pollastre a daus o a tires, saltejar-ho tot amb oli d'oliva a la cassola, posar-hi un bon grapat de curri i ofegar-ho una estoneta amb la cassola tapada! QUICHE DE BLEDES I PORRO La quiche és un plat senzill i molt agraït! Si compreu la massa feta és ràpid i fàcil de preparar, i sol ser un èxit assegurat! CIGRONS AMB BLEDES Els cigrons i les bledes convinen molt bé! Aquests són els ingredients bàsics, després hi podeu afegi tot allò que us hi vingui de gust. Nosaltres saltegem les bledes amb all, ceba i/o porro i ho barregem amb els cigrons ja bullits. També podeu posar-hi salsa de tomàquet o algun tall de carn tipo cansalada o botifarra si us hi agrada! TRUITA DE BLEDES Teniu la recepta detallada al NOSTRE BLOG SALTEJAT DE BLEDES I PORRO amb puré de patates Un plat ben fàcil de fer! Teniu la recepta detallada al NOSTRE BLOG SPANAKOPITA Aquesta recepta està feta amb espinacs però podem fer-la també amb bledes i queda boníssima! Aquí teniu el link a la recepta de MYRTOSKITCHEN LASSANYA DE BLEDES Podeu fer la lassanya només de bledes o barrejar-les amb altres vedrues, amb carn/tofu/seità, amb panses i pinyons... Tan sols cal fer un saltejat amb les bledes i els altres ingredients que hi vulgueu afegir, i per altra banda, la beixamel. Jo compro plaques de lassanya pre-cuinades per no haver-les de bullir. Un cop fet, només queda montar la lassanya. En una plata de forn fem capes de beixamel-pasta-verdura beixamel-pasta-verdura i, quan ja tenim la plata plena, ho cobrim tot amb beixamel i una capa de formatge per fondre. Posem al forn una estona i acabem amb el grantinat! BLEDES AMB GAMBES! Aquí teniu el link a la recepta de MYRTOSKITCHEN TARDOR. La lentitud progressiva que ens durà, inevitablement, fins a la quietud de l'hivern...13/11/2020 Cada estació ens porta uns matisos diferents que la fan especial, no només a la vista, també per a tots els sentits! A la tardor es respira calma, serenitat, es percep la disminució d'activitat arreu però encara sentim el cant d'alguns ocells, els esquellots de les vaques dels veïns... Sentim la lentitud progressiva que ens durà inevitablement fins a la quietud de l'hivern. Ens meravellen els tons ocres, taronges, rogencs i marronosos dels boscos que ens envolten, i juntament amb els colors poc estridents de les bràssiques dibuixen un paisatge equilibrat i serè.  Mentrestant, els hivernacles ens permeten mantenir en el seu interior el verd brillant de la primavera, per poder oferir-vos més varietat durant tot l'any!  Haz clic aquí para editar.
Ja ha arribat oficialment LA TARDOR! I a l'hort es respira cada dia més el canvi d'estació. Els cultius d'estiu ja van arribant al seu final, decaient a poc a poc i baixant molt la producció. D'altra banda, comencem a collir les primeres bràssiques: cols, kales, bròcolis, i també carbasses...i la setmana vinent els primers moniatos! Amb l'arriba de la tardor els dies s'escurcen i els ritmes comencen a enlentir-se. Després de molts dies d'estiu, llargs i intensos, pleníssims de feina, s'agraeix molt el canvi progressiu d'estació. Hi ha menys hores de llum, i per tant, de feina, i el ritme de treball pot baixar una mica. Treballar a l'hort ens connecta inevitablement als ritmes naturals. Les estacions de l'any marquen els nostres ritmes de treball (i de vida), i aquesta és una altra de les parts boniques de la nostra feina.   Avui tinc ganes de compartir-vos l'alegria que ens desperten les nostres verdures! Trobo tanta bellesa quan les miro, i tinc tanta il·lusió cada vegada que arriba una verdura nova! Menjar verdura de temporada et porta aquestes alegries. No tenir de tot tot l'any et fa valorar molt més el que tens en cada moment. Quan arriba el temps d'una verdura nova és una festa! La meva boca ja es fa aigua només de veure-les allà a l'hort a punt per collir.
I que precioses que les trobem quan les mirem! Pels seus colors, per l'olor que fan, per com brillen... potser també perquè les he vist créixer, o per tot l'amor que hi dediquem, potser per l'alegria de veure-les collides després de tant de temps cuidant-les i esperant el seu moment... deu ser la combinació de tot plegat, però miro les verdures i m'omple l'alegria mirar-les!! TRUITA DE BLEDES/ ESPINACS I ALLS TENDRES
PREPARACIÓ
SALTEJAT DE BLEDES I PORROS (AMB PURÉ DE PATATES) Us proposem aquest senzill saltejat de porros i bledes acompanyat d'una mica de puré de patates. Un sopar, ràpid, fàcil i boníssim! Als nostres fills els hi va encantar!
PREPARACIÓ
|
Archives
Enero 2021
Categories |
Fuente RSS
