La carbassa potimarron

Aquesta setmana a l'hort d'El Circell hem collit les primeres carbasses potimarron!

Què té de diferent aquesta carbassa?
Aquesta carbassa de gust molt dolç ens estalvia una de les coses que sol fer més mandra de la carbassa...i és que es pot cuinar amb pell! No cal pelar-la ni quan la cuinem al forn, ni fregida, ni tan sols quan en fem crema!